Immer mehr Menschen wechseln zu einer vegetarischen Ernährung. Dies hat viele Gründe: mangelnde Bereitschaft, Tierfutter zu essen, Wunsch nach Verbesserung der Gesundheit, idealistische Werte.

Wenn eine Person an Vielfalt gewöhnt ist, kann es schwierig sein, direkt zum Vegetarismus zu wechseln. Der Körper muss sich an neue Lebensmittel anpassen.

Es gibt verschiedene Arten vegetarischer Ernährung - sowohl eine vollständige Ablehnung von Tierfutter als auch die Einbeziehung von Milchprodukten und Eiern in die Ernährung.

Was ist wichtig zu wissen, wenn Sie zum Vegetarismus wechseln?

Für die Gesundheit des Körpers ist eine ausgewogene Ernährung wichtig. Ein Mensch braucht nicht nur Kohlenhydrate und Fette, sondern auch Proteine. Darüber hinaus muss die Entscheidung bewusst sein, da eine Änderung der üblichen Ernährung nicht so einfach ist.

Die Prinzipien der Ernährung:

• Der Körper braucht Eiweiß. Vegetarier beziehen es aus pflanzlichen Lebensmitteln, hauptsächlich Hülsenfrüchten. Protein ist in Milch, Hüttenkäse, Eiern enthalten.
• Vitamine Wenn das Essen variiert wird, treten selten Probleme mit der Aufnahme von Substanzen auf. Das Problem des Vitaminmangels ist für Veganer relevanter, dh für diejenigen, die die Tiernahrung vollständig aufgegeben haben. Meistens fehlen B12, D, A. Die letzten beiden Vitamine sind in pflanzlichen Produkten enthalten, und der Mangel an B12 muss wieder aufgefüllt werden.
• Mineralien. Bei einer unsachgemäßen Ernährung kann es zu einem Mangel an Eisen und Kalzium kommen.

Um gesund und aktiv zu bleiben, Vegetarier muss das Gleichgewicht seiner Ernährung sorgfältig überwachen.

Wo soll der Übergang zu einer vegetarischen Ernährung beginnen?

Zuerst müssen Sie entscheiden, welche Art von Vegetarismus für Sie besser geeignet ist. Sie sollten nicht alle Produkte tierischen Ursprungs scharf ablehnen. Es ist besser, den Übergang reibungslos zu gestalten, damit der Körper weniger Stress erfährt.

Sie sollten überlegen, wie der Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen ausgeglichen wird.

Die beste Option ist, wenn Eier und Milchprodukte in der Ernährung bleiben.

• Erfahren Sie, wie Ihr Körper funktioniert. Es ist ratsam, Tests durchzuführen, um festzustellen, ob es an Substanzen mangelt.
• Denken Sie sorgfältig über Ihre Ernährung nach. Das Essen muss so vielfältig wie möglich sein.
• Zuerst lehnen sie rotes Fleisch ab und lassen Hühnchen und Fisch in der Ernährung. Dann können diese Arten entfernt werden.
• Stellen Sie ein, dass ein Organismus, der keine Kalorien erhält, häufiger ein Hungergefühl signalisiert.
• Versuchen Sie nicht, den Hunger mit Süßigkeiten und Gebäck zu stillen - eine solche Diät bringt keinen Nutzen, und Sie können an Gewicht zunehmen.
• Wenn Sie aktiv Sport treiben, achten Sie auf proteinreiche Lebensmittel und erfahren Sie genauer, welche Lebensmittel am nützlichsten sind. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die Muskelmasse aufbauen oder aufrechterhalten möchten.

Der Übergang kann mehrere Wochen bis mehrere Monate dauern. Sie müssen lernen, wie man eine Vielzahl von Gerichten kocht. Eine vegetarische Ernährung kann interessant und lecker sein, wenn Sie Produkte richtig auswählen und kombinieren.

Das gesündeste Essen wird gekocht und gebacken, es sollte eine Mindestmenge an frittierten Lebensmitteln vorhanden sein.

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